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脳科学者 茂木健一郎さんと 歩いて食べる ワンテーブル体験

あのひとと、食べましょう、話しましょう。
Description

その日だけのメニューを支えるのは鎌倉のつくり手たち。
料理人や、食材を丁寧に育む生産者の声を交えることで知る料理の奥深さ。
ひとつのテーブルを囲むから見えてくるゲストの素顔。
この食卓をきっかけに、『日々の生活が変わる』そんな体験をお届けします。


▼プログラム

今回のゲストは脳科学者でおなじみの茂木健一郎さん。
町を歩きながら鎌倉を感じ、茂木さんの視点と素顔に迫ります。
当日のシェフは地元の人に愛され、一目置かれる女性イタリアンシェフ”原優子”。
鎌倉の食材をたっぷり使った鎌倉イタリア料理をお楽しみ下さい。


▼実施日時

2015年3月7日(土)


▼集合場所

10:30  鎌倉駅東口改札


▼スケジュール

10:30-11:30 鎌倉町歩き
11:30-12:30 古民家”蕾の家”で座談会

12:30-14:30 イタリアンレストラン"MANNA"でお食事

14:30 由比ケ浜で解散


▼価格

9,500円(税込)


▼ゲスト

茂木 健一郎

脳科学者。1962年10月20日東京生まれ。
東京大学理学部法学部卒業後、東京大学大学院理学系研究科物理学専攻課程修了。理学博士。
理化学研究所、ケンブリッジ大学を経て現職。専門は脳科学、認知科学。
「クオリア」(感覚の持つ質感)をキーワードとして脳と心の関係を研究するとともに、文藝評論、美術評論などにも取り組んでいる。

2005年、『脳と仮想』で第四回小林秀雄賞を受賞。
2009年、『今、ここからすべての場所へ』で第12回桑原武夫学芸賞を受賞。
2006年1月~2010年3月、NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』キャスター。
他、現在も、様々なフィールドで活動している。


▼催行人数

10~15名


◆かまぷら体験コーディネーターより

鎌倉の町には、新鮮なお野菜や魚介がいっぱい。その裏には「食」へのこだわりを持った農家さん、漁師さん、そして料理人がいます。そんな鎌倉を舞台に、茂木健一郎さんという特別なゲストと鎌倉を歩き、ひとつの食卓を囲むとどんな事が起きるのか、みなさまとの一期一会を楽しみにしています。


★免責事項

雨天実施

最少催行人数に満たない場合は中止となる場合がございます


★キャンセルポリシー

お申し込み後、お客様のご都合による参加の取り消し(キャンセル)に関しまして、以下のキャンセルルールを適用させていただきます。
・開催当日まで15日以上の猶予がある場合、キャンセル料はかかりません。
・開催当日まで14日以内のキャンセルは、参加費の50%をキャンセル料として頂戴いたします。
・開催当日まで7日以内のキャンセルは、参加費の80%をキャンセル料として頂戴いたします。
・開催当日まで3日以内のキャンセルは、参加費の全額をキャンセル料として頂戴いたします。
なお、代理の方のご参加は可能です。






Event Timeline
Sat Mar 7, 2015
10:30 AM - 2:30 PM JST
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Venue
神奈川県鎌倉市長谷2-4-2
Tickets
参加費 ¥9,500
Venue Address
神奈川県鎌倉市長谷2-4-2 Japan
Organizer
情報提供:かまぷら
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